بوشهری ها /افشین قطبی افزود: واحد دوم تولید این محصول با سرمایه‌گذاری ۱۰۰ میلیارد تومان و ظرفیت ۳ هزار تن طراحی شده است.
وی اظهار داشت: استان بوشهر در عرصه تولید این محصول دارای یک واحد صنعتی با تولید سالانه ۱۲۰۰ تن است.
قطبی از آمادگی سرمایه‌گذاری در تولید تخم مرغ در استان خبر داد و بیان کرد: اکنون برای ساخت واحد دوم تولید تخم‌مرغ سرمایه‌گذار دنبال فرایند و اخذ مجوز است که در این راستا حمایت‌های ویژه می‌شود.
وی اضافه کرد: واحد دوم تولید تخم مرغ در استان با سرمایه‌گذاری ۱۰۰ میلیارد تومان و تولید ۳ هزار تن در هر دوره طراحی شده است.
قطبی اضافه کرد: واحد دوم تولید تخم مرغ استان بوشهر در شهرستان دشتستان با ظرفیت ۱۲۰ هزار قطعه مرغ تخم گذار طراحی شده است.
وی با تاکید بر اهمیت مصرف تخم مرغ بیان کرد: تخم مرغ منبع غنی پروتئین، اسید‌های چرب غیر اشباع، ویتامین‌های گوناگون و مواد معدنی همچون فسفر است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: پروتئین تخم‌مرغ یک پروتئین کامل، قابل جذب و دارای بیشترین اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است که درصد جذب بالایی دارد، پروتئین تخم‌مرغ هم در سفیده و هم در زرده آن وجود دارد که نسبت آن‌ها ۶۰ درصد به ۴۰ درصد است.
